Nước Nga rộng lớn nên phân chia thành nhiều vùng miền, khí hậu, đặc trưng, nét văn hóa khác nhau. Chính vì vậy mà ẩm thực nước Nga rất đa dạng, phong phú, cùng dulichnga.info kể tên ''điểm mặt'' những món ăn ngon nhất tại xứ sở bạch dương nhé.

Bánh Mì Đen Và Trứng Cá Caviar

Borsch / Borscht

Vào những ngày mùa đông giá rét trên thủ đô Mascow, món súp củ cải và bắp cải đỏ là món ăn tuyệt hảo sẽ giúp bạn giữ ấm bụng. Thành phần chính gồm thịt, khoai tây, rau thơm (thường là thì là) và kem chua Nga. Ăn kèm với một miếng bánh mì lúa mạch đen hoặc bánh mì tỏi, pho mát tan chảy. Món ăn này có thể coi như là 1 bữa ăn chính mặc dù thường với nhiệm vụ là món khai vị. Không sai khi nói rằng, bạn sẽ phải hối tiếc khi đến nga mà chưa thử qua Borsch ít nhất một lần. Một vài món súp Nga phổ biến khác bạn nên thử là ukh - súp rau cá, schi - nước súp bắp cải.

Bánh Nga

Blini là phiên bản made in Nga của Crêpe mỏng Pháp và mạch nha hoặc bột màu trắng phủ lên trên bề mặt bánh. Lớp phía dưới là cá hồi hun khói, kem, kem chua, mứt và sữa đặc. Và loại cao cấp khi có thêm một thìa cá hồi đỏ hay cá tầm trứng cá muối đen.

Món salad Nga

Có lẽ không cần phải giới thiệu quá nhiều về món salad Nga cũng đủ để bạn biết rằng đây là một món ăn ngon ở Nga quá tuyệt vời.  Bởi không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng của Nga, Salad Nga còn là một món ăn được yêu thích trên toàn thế giới và có mặt trong hầu hết các thực đơn nhà hàng. Nó được làm từ trứng, khoai tây, dưa chua, cà rốt, xúc xúc thái hạt lựu và trộn với mayonnaise.

Bánh Cuốn Leningrad

Bánh cuốn Leningrad là món ăn phổ biến ở Nga. Đây là món ăn nhẹ, thành phần chế biến đơn giản bao gồm thịt bằm nhuyễn được trộn chung với nấm tươi cuộn trong lớp vỏ bánh từ loại bột được làm từ lúa mạch xay nhuyễn. Nếu một lần được thưởng thức món bánh cuốn Leningrad Lữ khách đến điểm thăm quan Nga sẽ không khỏi trầm trồ khi thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

Cá Hồi & Trứng

Cá hồi và trứng cá là món ăn ngon ở Nga không thể không nếm thử, đây được xem là món ăn truyền thống của người Nga dung để tiếp khách quý, những người có dịp thưởng thức món trứng cá được cho là bậc cao sang. Ngày xưa chỉ có bậc khá giả mới được dùng món ăn trứng cá. Trên bàn tiệc món trứng cá được đặt vào những hộp nhỏ và nó đắt hơn cả thịt mỡ.

Trứng cá đen đắt hơn trứng cá đỏ. Trứng cá đỏ thường là trứng cá hồi. Trứng cá sau khi được lấy từ bụng cá sẽ được bảo quản thận trọng. Sau đó được ướp muối và phân loại cẩn thận. Người ta chia trứng cá theo dạng và độ béo của trứng. Trứng cá được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.