Kết Quả: kvas

Kvass hoặc Kvas trong tiếng Anh gọi là đồ uống bánh mì. Đây là một loại thức uống lên men làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen. Màu của nguyên liệu lúa mạch là yếu tố quyết định màu đậm hay nhạt của Kvas. Nó được phân loại vào loại đồ uống không cồn, chỉ có 1.2%, theo tiêu chuẩn của Nga. Cùng du lịch Nga tìm hiểu về đồ uống đặc biết này nhé.

Kvas hay Kvass là một thức uống lên men làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen. Màu của nguyên liệu lúa mạch là yếu tố màu đậm hay lợt của kvas. Tuy là sản phẩm lên men nhưng ở Nga, kvas được liệt là loại thức uống không cồn vì lượng rượu thấp hơn chỉ số 1,2%. Kvas thông thường có hàm lượng cồn khá thấp (0,05% - 1,0%). Món uống này được chế biến với các gia vị phụ gia dùng rau thơm (như bạc hà) hay trái cây (như dâu tây). Ẩm thực Nga còn dùng kvas để chế biến món súp lạnh mùa hè gọi là okroshka.