Nếu bạn chưa có đủ tiền bạc cũng như thời gian để đi đi chương trình Nga thì đừng chần xừ mà không bắt tay vào làm một món ăn đúng hương vị đặc trưng của xứ sở bạch dương. Chẳng còn gì tuyệt hơn mà ngay tại chính gian bếp, bạn và gia đình cùng nhau thưởng thức những thớ thịt nướng tuyệt hảo, như vậy chẳng khác gì bạn đang tới Nga thăm cung điện Mùa Đông cả.

Khái Quát Về Ẩm Thực Nga

Giữa tiết trời lành lạnh, thịt nướng nóng hổi bắc ra từ bếp hòa quyện với nước tương sốt cà chua, ăn ngay lập tức kèm với dưa chua muối, ngon hết xảy! Vietsense travel sẽ giới thiệu chi tiết từng bước làm món ăn ngon không thể chối từ này nhé!

Phần Nguyên liệu chính cần phải có

• Nửa cân thịt nạc vai hoặc tùy nhu cầu mà tăng thêm.
• Rượu vang đỏ 1 chén, dấm gạo 1 chén.
• Các loai rau ăn kèm gồm xà lách, ớt xanh, dầu ăn, tỏi, xì dầu, tương cà chua.
• Ngoài ra bạn cần có một củ hành tây loại to.
• Dưa chuột muối ăn kèm.

Cách làm thịt nướng kiểu Nga

Thịt rửa sạch, xắt miếng vuông như bao diêm, sau đó cho rượu vang, dấm, mì chính, dầu ăn, tỏi vào tẩm, ướp, để ba giờ cho ngấm rồi mới nướng.

Khi đưa lên xiên nướng, mỗi lát thịt cài thêm miếng hành tây đã bổ miếng để khi nướng, mùi hành sẽ quyện vào thịt làm dậy thêm thơm. Để những xiên thịt lên vỉ than hoa, trở đều tay cho thịt chín đều, vàng khắp lượt. Trong quá trình nướng, tưới thêm nước dấm lên xiên thịt cho mềm, đây là một bí quyết khá hay của cách làm thịt nướng kiểu Nga mà không phải ai cũng biết. Khi thịt chín, dỡ ra đĩa, ăn ngay với bún, khoai tây chiên.

Món thịt “nướng” này ăn nóng mới ngon, nhất là chấm với tương cà chua, ăn kèm dưa chuột muối rất hợp. Nếu không được như thế, bạn có thể chấm với nước nắm chanh có chút tỏi tươi băm nhỏ và ớt xanh.

Cách làm thịt nướng kiểu Nga cũng có những nét tương đồng với thịt xiên Việt Nam và khá dễ làm. Chúc các bạn ngon miệng.

Nếu có hứng thú, các bạn có thể khám phá đất nước Nga cùng chúng tôi qua các Chương trình Nga nhé!